Tous nos vins

Accord mets & vins ; Escargots à la bourguignonne, Gambas à la plancha, fruits de mer, crustacés, langoustines
Température de service ; 12°/14°
Cépages ; Chardonnay 70%, Savagnin 30%

Cépage : 100% Malbec
Accord mets & vins ; Apéritif, grillades,...
Température de service ; 14 à 17°

Accord mets & vins ; Gardianne de taureau, macaronade, lapin aux olives, fromages bleus, poires rôties
Température de service ; de 16 à 18°
Cépages ; Marselan 100%

Santa Ema - Amplus One - Carmenere - 2020

Morgon "Dame Noire" - 2020

Accord mets & vins ; fromages persillés & Desserts ; Forêt noire, bûche au chocolat, moelleux aux chocolat, tarte aux fruits rouges.
Température de service ; 14°
Cépage ; 100% grenache noir

Cépages ; Merlot & Cabernet franc
Température de service ; 16/17°
Accord mets & vins ;

Cépages ; 50 % Rolle, 50 % Ugny blanc
Accord mets & vins ; Apéritif, volaille de Bresse, fromage à pâte fleurie.
Température de service ; entre 10 et 12°

4 ans sous voile de levures.
Accord mets & vins ; Dès l'apéritif, sur un poisson sauce meunière, sur une salade automnale (fruits secs), fromages, volaille aux morilles,...
Température de service ; 12°/13°
Cépages ; Savagnin 100%

Cépages ; 100% Grenache gris
Accord mets & vins ; fromages à pâte cuite, jambon sec, cuisine thaï,
Température de service ; 8°

Cépages ; 100% Chardonnay
Accord mets & vins ; le compagnon idéal des apéritifs en terrasse. Mais aussi, avec la volaille & des fromages.
Température de service ; 10°

Ry d'Argent - Sélection parcellaire 2018