Tous nos vins

Accord mets & vins ; vin charmeur sur une volaille ou une viande rouge grillée, gigot d'agneau de 7 heures
Température de service ; 14/16°
Cépage ; 100% pinot noir

Cépages ; 9 Cépages autochtones ; Grenache gris, Clairette blanche, piquepoul gris, Clairette rose, Terret gris, Carignan gris, Riveyrenc gris, Grenache blanc & Picardan.
Accord mets & vins ; carapaccio de Saint-Jacques, fricassée de queues de langoustin

Cépages ; Carignan, Grenache, Syrah
Accord mets et vins ; agneau, filet de boeuf, pigeon & pintade
Température de service ; de 16 à 18°

Cépages ; Grenache blanc 50%, Roussanne 50%.
Accord mets & vins ; coquilles Saint-Jacques, beurre noisette, langoustines et son coulis d'écrevisses,...
Température de service ; 10/12°

Cépage ; 100% Sylvaner
Accord mets & vins ; sushis, coquillages et fromages de chèvre.
Température de service ; 12°

Cépage ; 100% Mencia
Accord mets & vins ; agneau, viande rouge saignante,...
Température de service ; 16/18°

Cépage ; Clairette, Marsanne & Ugny Blanc
Température de service ; 10 à 12°

Cépages ; 100% Riesling
Accord mets & vins ; Homard beurre blanc aux agrumes, risotto aux langoustines
Température de service ; 10 à 12°

Cépages ; 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Accord mets & vins ; Apéritif
Température de service ; 8/10°

Cépage ; 50% Gewurztraminer, 35% Pinot Gris, 15% Riesling
Accord mets & vins ; Apéritif, foie gras, canard à l'orange, tarte aux fruits
Température de service ; 12°

Cépages ; 80% Grenache, 20% Syrah
Accord mets & vins ; grillades, piquillos, gigot d'agneau
Température de service ; 15 à 17°

Accord mets & vins ; charcuterie, gibier, rôti de porc aux pruneaux, bavette de boeuf grillée et fromages
Température de service ; 15 à 17°
Cépage : 100% Pinot noir