Provence

Cépages ; 50 % Rolle, 50 % Ugny blanc
Accord mets & vins ; Apéritif, volaille de Bresse, fromage à pâte fleurie.
Température de service ; entre 10 et 12°

Cépages ; Syrah, Caladoc
Température de service ; 16 à 18°

Minna Blanc 2021

Cépages ; Mourvèdre 75%, Grenache 10%, Carignan 10%, Syrah 5%
Accord mets & vins ; viandes rouges grillées ou saignantes, côte de boeuf,... Après quelques années ; viandes en sauce
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; Syrah, grenache, cinsault
Température de service ; 8/10°

Kalahari 2021

Accord mets & vins ; Viandes rouges grillées ou en sauce, gigot d'agneau, canard aux olives, brochettes de porc aux pruneaux, jambon ibérique,...
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; 35% Mourvèdre, 35% Grenache & 30% Cinsault

Accord mets & vins ; Apéritif, poissons, salade de la mer aux couleurs méditerranéennes,...
Température de service ; 10/12°
Cépages ; Rolle 100%

Accord mets & vins ; grillades, viandes rouges, cuisine méditerranéenne
Température de service ; 16°
Cépages ; carignan 50% & cinsault 50%

Cépages ; 40% Marsanne, 30% Clairette, 30% Ugni blanc.
Accord mets/vins : poissons, viandes blanches et fromages frais.
Température de service ; entre 10 et 12°

Chateau Carpe Diem - Artus - 2022

Terre Promise Blanc 2023