Collection

Cépages ; Chardonnay, Viognier,
Température de service ; 10 à 12°

Cépage ; 100% Carignan
Accord mets & vins ; Belle pièce de viande, grillade
Température de service ; 16 à 18°

Cépage ; 100% Chardonnay
Accord mets & vins ; jambon cru et billes de melon, foie gras mi-cuit, pintade aux champignons, fromages affinés, tarte aux pommes,
Température de service ; 10 à 12°

Cépages ; 95% syrah et quelques ceps de viognier en complantage.
Accord mets & vins ; viande grillée, gigot, canard. A maturité, en accord avec des gibiers.
Température de service : 16/18°

Cépages ; Pinot, grenache, carignan, syrah, cabernet sauvigon et + si affinités.
Accord mets & vins ; repas d'été, taboulés, grillades, pizzas,...
Température de service ; 16°

Gevrey-Chambertin "Clos du Meix des Ouches" 2022 - Domaine du Couvent

Marsannay Rouge - Clos du Roy - Domaine du Couvent - 2021

Vosnes-Romanée 1er cru - Les Chaumes 2022

Gevrey-Chambertin 2022 Jafflin

Beaune Lulune 2021

Chateau Carpe Diem - Artus - 2022

Et Cae-terra rouge 2021