Tous nos vins

Accord mets & vins ; salade de gésiers de canard, magret de canard, pâtes fraîches,...
Température de service ; 16°
Cépages ; Merlot 70%, Syrah, 30%

Accord mets & vins ; A l'apéritif ou sur un dessert aux fruits
Température de service ; entre 10 & 12°
Cépage ; 100% Macabeu

Accord mets & vins ; viandes grillées ou en sauce, daube de sanglier et civet. Plats méditerranéens épicés et à base de truffe.
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; 90% Mourvèdre, 10% Grenache

Accord mets & vins ; tartare de saumon, daurade grillée, poêlée de gambas, noix de saint-Jacques
Température de service ; 10 à 12°
Cépages ; 80% Clairette, 17% Marsanne,3% Bourboulenc

Bourgogne Aligoté Langoureau 2022

Accord mets & vins ; Fruits de mer, Risotto aux langoustines, Homard beurre blanc aux agrumes,...
Température de service ; 10 à 12°
Cépage ; Riesling 100%

Accord mets & vins ; A l'apéritif, salades et plats estivaux,...
Température de service ; 8 à 10°
Cépage ; 100% Pinot noir

Cépages ; Picpoul gris, Riveyrenc gris & R. Verdal, Clairette rose, Grenache gris, Terret gris, Carignan gris.
Accord mets & vins ; Apéritif & tapas, les fruits de mer,...
Température de service ; 11°

Cépages ; Syrah, mourvèdre, grenache
Accord mets & vins ; canard, viandes rouges et fromages goûteux,...
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; Syrah 50%, grenache 30%, mourvèdre 20%
Accord mets & vins ; Viandes rouges & pommes sarladaises, plats mijotés,...
Température de service ; 16 à 18°

Cépage ; 100% viognier
Accords mets et vins ; Poisson en sauce crêmée, curry thaï ou autres plats asiatiques épicés,...
Température de service ; 10 à 12°

Aotearoa