Tous nos vins

Cépage : 100% Malbec
Accord mets & vins ; canard rôti, viandes en sauce...
Température de service ; 16 à 18°

Accords mets & vins ; Dès l'apéritif ...
Température de service ; 8°
Cépages ; Dornfelder 100%

Cépages ; Syrah, Caladoc
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan
Accord mets & vins ; large choix de plats ; grillades, viandes,...
Température de service ; 15 à 18°

Cépages ; 90% Pinot meunier, 10% Pinot noir
Accord mets & vins ; tant à l'apéritif qu'avec des fromages légers, des viandes blanches crémées ou des volailles.
Température de service ; 8/10°

Cépages ; 90% Pinot meunier, 10% Pinot noir.
Accord mets & vins ; cuisine sucrée-salée, fromages affinés à pâte cuite ou tout mets cuisiné au miel.
Température de service ; 9/10°

Cépages ; 90% Pinot Meunier, 10% Pinot noir
Accord mets & vins ; volaille aux noix, une truite aux amandes ou un comté de 24 mois.
Température de service ; 8/10°

Constantia

Chenin des Pierres

Cépages ; riesling 100%
Température de service ; 10 à 12°
Accord mets et vin ; poissons en sauce, gambas grillées, carpaccio de saumon,...

Accord mets & vins ; A boire pur, en long drink ou sur des glaçons en cocktail, dès l'apéritif ou en accompagnement d'un dessert,...
Température de service ; 7/12°
Cépages ; Mauzac 70%, Sauvignon 30%

Elevage 6 ans sous voile de levures
Accord mets & vins ; Homard, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons à la crème, volaille aux morilles, Fromages de caractère (Comté, Beaufort,...)
Température de service ; 14/17°
Cépages ; Savagnin